Salamura Manda Peyniri

Turhal'ın Kazova Ovası köylerinde beslenen mandaların organik sütünden elde edilen Tam Yağlı Salamura Manda Peyniri harika bir lezzet ile sofralarınızda yer almak üzere sizlere sunulmaktadır.

Manda sütü iyi bir protein kaynağıdır. Manda sütünün protein, vitamin ve protein oranı inek sütüne göre yüksektir. Manda peynirinin içerisinde bulunan B12 vitamini, aynı zamanda doğal antibiyotik özelliği gösterir. Bağırsak ve sindirim sistemini düzenleme etkisi vardır.  Manda sütü, inek, koyun ve keçi sütüyle kıyaslandığında iki kat fazla kalsiyum ve protein içeriyor. Üstelik kolestrolü yok denecek kadar az. Ülkemizde ve dünyada üretimi gün geçtikçe daha da azalan manda sütü, besin içeriği açısından değerli süttür. Manda sulak yerlerde yaşayan ve sürekli otlayan bir hayvan olduğundan sütunun içeriğini de çok daha değerli bir konuma getirmektedir.

Tüketim Tavsiyesi: Köy tip salamura peynirler sert ve tuzludur. Fazla tuzunu atıp yumuşamaması için yiyeceğiniz kadar peyniri dilimleyin ve 2 dakika sıcak suda bekletin. Böylece tuzundan arınmış lokum kıvamında bir peynir yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.