Turhal'ın Kazova Ovası'na bağlı köylerde beslenen mandaların sütünden elde edilen bir yoğun, kıvamlı lezzetli, kalorisi yüksek bir kaymaktır. %100 manda sütünden üretilmiştir. En iyi kaymak manda sütünden yapılır. Manda sütü, inek, koyun, keçi sütlerinden daha yağlı ve kıvamlıdır. Manda kaymağının kaliteli bir bal ile tüketilmesi tavsiye edilir. Manda kaymağı; kabak tatlısı, ekmek kadayıf ve ayva tatlılarının lezzetine lezzet katan bir kaymaktır.
Size özenle üretilen kaymağımızı, kızarmış bir dilim ekmeğin üzerine sürüp balla tatlandırmak düşüyor.